Festa do Queijo encerra edição histórica com oito recordes gastronômicos em Ipanema
A 16ª edição da Festa do Queijo de Ipanema entrou para a história ao encerrar sua programação com a homologação de oito recordes gastronômicos nacionais. Realizado neste sábado,06, o evento reafirmou o município como uma das principais referências da gastronomia mineira e do turismo regional.
O destaque ficou para o tradicional Queijo Minas Gigante, que alcançou a marca de 3.167 quilos, superando o recorde registrado no ano passado, quando a peça pesou 3.050 quilos. A aferição foi realizada por representantes do RankBrasil, responsável pela certificação dos recordes.
Além do maior queijo Minas do país, foram homologados a maior goiabada do Brasil, com 610 quilos; o maior queijo muçarela, com 650 quilos; o maior doce de leite, com 1.306 quilos; o maior frango com quiabo, com 339 litros; a maior queimadinha, com 2.290 litros; a maior paella mineira, com 572,4 litros; e um pão de queijo gigante, que atingiu 6,860 quilos.
A validação dos recordes contou com a presença de Luciano Cadari, diretor e auditor do RankBrasil, que acompanhou as medições e realizou a entrega dos certificados e troféus aos responsáveis pelas conquistas.
O preparo dos pratos mobilizou dezenas de colaboradores, produtores rurais e parceiros do evento, além da participação do chef Dornelles em algumas das receitas gigantes apresentadas ao público.
Para o prefeito Júlio Fontoura de Moraes Júnior, os resultados demonstram o sucesso da proposta de valorizar a produção local e fortalecer a identidade gastronômica do município. Segundo ele, a Festa do Queijo continua impulsionando o turismo, a economia e a divulgação das tradições mineiras em todo o país.
O evento também recebeu a visita do vice-governador de Minas Gerais, Mateus Simões, que destacou a capacidade de Ipanema em transformar a gastronomia regional em um atrativo de alcance nacional.
Com recordes, grande participação popular e ampla repercussão, a Festa do Queijo encerrou mais uma edição consolidando Ipanema como a cidade dos gigantes da gastronomia mineira.
