A 15ª edição da Festa do Queijo de Ipanema, realizada do dia 23 a 27 de julho, confirmando as expectativas dos organizadores, estabelecendo recordes históricos de público e de produção gastronômica, oferecendo shows com artistas consagrados, alcançando o fortalecimento da economia local e ações de capacitação e sustentabilidade.
Além de bater sete recordes gastronômicos, a Festa do Queijo reuniu um excelente público na praça central da cidade e se consolidou como uma das maiores festas culturais e gastronômicas de Minas Gerais, oferecendo cursos gratuitos de capacitação, promovendo a valorização da economia local e forte impacto regional.
A abertura da festa aconteceu no Mercado Municipal, com a VII Mostra de Queijos Artesanais de Ipanema, realizada em parceria com a Emater e a Prefeitura. O evento premiou os melhores produtores da região e reafirmou o compromisso da cidade com a excelência da produção local. A final do concurso Comida de Mercado também movimentou o primeiro dia, destacando sabores autênticos do cotidiano ipanemense.
No segundo dia, a cidade quebrou o primeiro recorde: 236,7 kg do maior frango com quiabo do mundo, servidos gratuitamente na praça. No terceiro dia, foi a vez da paella mineira gigante, com impressionantes 168,15 kg. As noites foram marcadas por apresentações musicais de grandes nomes, como João Ramalho, Brenno & Mateus, Bruno & Barreto, Naiara Azevedo, Bonde do Forró e outros artistas regionais, com destaque.
Recordes
O ponto alto da festa foi o quarto dia, quando aconteceu o desfile dos gigantes e a pesagem oficial que confirmou os recordes de 2025, que foram os seguintes: Queijo artesanal: 3.050 kg; Doce de leite: 1.272 kg; Queimadinha: 1.960 litros; Pão de queijo: 5,4 kg; Muçarela: 530 kg; Frango com quiabo: 236,7 kg e Paella Mineira: 168,15 kg.
Além da gastronomia, a Festa do Queijo ofereceu uma extensa programação cultural e comercial. A feira de produtos artesanais e a praça de alimentação estiveram em pleno funcionamento durante todos os dias do evento, com expressiva participação de empreendedores locais e de visitantes, movimentando a economia em diversos setores.
Desde a sua origem, o evento nasceu com foco na valorização da bacia leiteira, promovendo ações de melhoramento genético do rebanho local, incentivando a produção e a capacitação de produtores, contando com os apoios do Sebrae, do Sicoob, do Senac, do Senar, da Emater e do Sindicato dos Produtores Rurais.
A Festa também contou com uma participação cada vez mais ativa do comércio local, cujos empresários perceberam na realização do evento uma oportunidade real de crescimento. Neste ano, a festa contou mais uma vez com o patrocínio da Codemge, do Governo de Minas.
Outro destaque foi a presença da carreta-escola do Senac, que mais uma vez capacitou a população com cursos gratuitos nas áreas de culinária clássica mineira, comida de boteco e doces regionais, reafirmando o compromisso da festa com a formação e o crescimento profissional da comunidade.
O prefeito Júlio Fontoura declarou a importância e a contribuição da festa para Ipanema. “A Festa do Queijo é cultura, entretenimento, mas é também desenvolvimento. Ela movimenta a economia local, valoriza nossos produtores e coloca Ipanema no mapa nacional da gastronomia e da inovação”.
Com 100% de ocupação da rede hoteleira, ruas movimentadas e uma estrutura preparada para receber milhares de visitantes, o evento também bateu recorde de público, confirmando sua força como motor turístico e cultural da região.
Esta foi a primeira edição carbono zero da Festa do Queijo, com neutralização total da emissão de gases poluentes, marco inédito para eventos em Minas Gerais, como observou o prefeito Júlio Fontoura. “Temos muito orgulho do que construímos juntos. Ipanema mostrou que sabe fazer bonito, com sabor, alegria e visão de futuro. Obrigado a cada ipanemense e turista que fez essa festa acontecer”. (Colaborou com a matéria Carol Alencar).
